Indonesia Masuk Daftar Negara Penghasil Kopi Terbesar
Karawang : Indonesia telah lama dikenal sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Berada di jalur khatulistiwa dengan tanah vulkanik yang subur dan iklim tropis yang ideal, Indonesia menjadi rumah bagi berbagai varietas kopi yang digemari di pasar global.
 |
| Indonesia Masuk Daftar Negara Penghasil Kopi Terbesar |
Dari Sumatera, Jawa, Bali, hingga Sulawesi, kekayaan cita rasa kopi Nusantara menjadikan Indonesia sebagai pemain penting dalam industri kopi internasional.(24/7/25).
Menurut data International Coffee Organization (ICO) dan US Department of Agriculture (USDA), Indonesia menempati peringkat ke-4 sebagai negara penghasil kopi terbesar dunia setelah Brasil, Vietnam, dan Kolombia.
Keberagaman geografis Indonesia turut menciptakan profil rasa kopi yang unik dan beragam. Beberapa jenis kopi Indonesia yang terkenal di kancah internasional antara lain:
- Kopi Arabika Gayo (Aceh): dikenal dengan cita rasa kuat, asam rendah, dan aroma khas rempah.
- Kopi Toraja (Sulawesi): memiliki rasa earthy dengan sentuhan cokelat dan rempah.
- Kopi Kintamani (Bali): memiliki rasa asam citrus yang segar karena ditanam berdampingan dengan tanaman buah-buahan.
- Kopi Luwak: salah satu kopi termahal di dunia karena proses fermentasi alaminya melalui luwak.
Meski menjadi produsen besar, Indonesia masih menghadapi sejumlah tantangan seperti regenerasi petani kopi yang minim, perubahan iklim, serta fluktuasi harga kopi global. Namun demikian, peluang terus terbuka, terutama dari tren kopi spesialti dan peningkatan konsumsi kopi dalam negeri yang tumbuh signifikan.
Dengan mendorong inovasi, sertifikasi mutu, dan penguatan rantai pasok dari hulu ke hilir, industri kopi Indonesia memiliki potensi besar untuk tumbuh lebih berkelanjutan dan kompetitif secara global.(*)
